Alle Rezepte

August 7, 2022

Hauptgericht

Veganes Chili sin carne, ein mexikanisches Gericht

Chili sin carne – das ultimative vegane mexikanische Gericht! Köstlich, deftig und proteinreich. Mein liebstes „comfort food“.

Juli 23, 2022

Backware & Frühstück

Vegetarische Empanadas mit Tempeh

Ein zarter Teig, der entweder gebacken oder frittiert werden kann, mit Füllung nach Wahl – Gemüse, Fleisch, Käse. Man kann sie warm oder kalt essen, zum Frühstück oder zum Abendessen. Die Empanadas sind… simply the best 😉

Mai 5, 2022

Süßspeise

Orangenkuchen mit Jogurt

Orangenkuchen mit Jogurt und Olivenöl – fluffig, saftig, lecker, mit dem Aroma von Italien und Griechenland.

Mai 4, 2022

Backware & Frühstück

Herzhafte Protein Muffins

Diese herzhaften Muffins sind durch das Kichererbsenmehl, die Nüsse, Samen und den Fetakäse sehr proteinreich. Außerdem sind sie dank der sonnengetrockneten Tomaten, Oliven und Gewürze ebenfalls schmackhaft.

März 20, 2022

Suppe & Salat

Vegetarischer Borschtsch – Suppe mit Rote Beete

Warm, lecker, sättigend. Klassisches ukrainisches Gericht mit Roter Bete und Kohl.

März 5, 2022

Süßspeise

Blaubeermuffins mit weißer Schokolade

Das sind „meine Blaubeernächte“ und ich teile mit euch das beste Rezept für Blaubeermuffins.

März 1, 2022

Hauptgericht

Veggie Moussaka mit Gemüse

Genießt ein Veggie Moussaka mit Zucchini und Karotten, das sich perfekt mit einem frischen Salat und griechischen Antipasti kombinieren lässt.

Februar 23, 2022

Süßspeise

Schwarzwälder Cupcakes – Schoko Cupcakes mit Sauerkirschen

Die perfekte Kombination aus Schokolade, Sahne, Kirschen und Rum beeindruckt jeden, der diese Cupcakes probiert.

Februar 13, 2022

Süßspeise

Überbackener Mac-and-Cheese Nachtisch!

Dieser Mac-and-Cheese Nachtisch ist ein typisches Gericht aus meiner Kindheit – lecker, sättigend, süß, mit karamellisierter Kruste.

Februar 7, 2022

Hauptgericht

Sloppy Joe Burger

Das ist vielleicht nicht der Burger, den man bei einem ersten Date bestellen würde… denn der Sloppy Joe ist ein Gericht, das mit beiden Händen gegessen wird und bei dem man ganz ruhig bleiben muss, wenn es schmutzig wird 😉

Januar 30, 2022

Hauptgericht

Kartoffel-Brokkoli-Gratin mit Gorgonozola

Jedes Gericht schmeckt besser, wenn es mit Käse überbacken wird… 😉 Wenn ihr noch nicht davon überzeugt seid, bereitet unbedingt dieses köstliche Kartoffel-Brokkoli-Gratin mit Gorgonzola.

Januar 22, 2022

Süßspeise

Der klassiche Käsekuchen

Sonntags teile ich meinen Morgenkaffee und mein Stück Kuchen mit niemandem. Ich teile aber etwas anderes mit euch und zwar mein Rezept für diesen Käsekuchen, der jede schlechte Laune vertreibt 😉

Januar 11, 2022

Vorspeise

Gebratener Rosenkohl aus der Pfanne

Rosenkohl ist vitaminreich und eignet sich hervorragend für die kalte Jahreszeit. Dieses Gericht ist nicht nur schnell, einfach und lecker, sondern auch gesund!

Januar 2, 2022

Hauptgericht

Bergrisotto mit Austernpilzen

Die Berge sind der magische Ort, an dem wir uns ruhiger und gesünder fühlen. Probiert diesen köstlichen Risotto mit dem Duft von Bergen, Kräutern und Pilzen.

Dezember 26, 2021

Hauptgericht

Kartoffel-Lauch-Strudel mit Rahmsoße

Die Weihnachtszeit weckt das Verlangen nach warmen und sättigenden Gerichten; die Lust, eine Kerze anzuzünden, ein Glas Wein einzuschenken und die Gemütlichkeit zu genießen. Für unser heutiges Festtagsessen habe ich meine Lieblingsvariation von Strudel zubereitet, nämlich einen mit Kartoffeln und Lauch.

Dezember 26, 2021

Suppe & Salat

Süßkartoffel-Karotten-Suppe

Cremesuppen sind schnell und einfach zuzubereiten, gleichzeitig sind sie lecker und gesund! Hier findet ihr ein Rezept für eine köstliche Suppe aus Süßkartoffeln und Karotten.

Dezember 18, 2021

Hauptgericht

Geschmorter Fenchel

Еine interessante und sehr einfache Art den Fenchel zuzubereiten, nämlich ein Gericht, welches warm und lecker ist, aber auch besonders appetitlich aussieht. Denn, wie ein deutsches Sprichwort sagt, „das Auge isst mit“…

Dezember 11, 2021

Backware & Frühstück

Rahmfladen wie vom Weihnachtsmarkt

Die Weihnachtsatmosphäre zu Hause nachbilden mit diesem leckeren Gebäck, genau wie vom Weihnachtsmarkt.

Dezember 11, 2021

Getränk

Glühwein

Weihnachtsmärkte und Glühwein! Klingt es übertrieben, wenn ich sage, dass dies einer der Gründe ist, warum ich nach Österreich gezogen bin? Das ist mein Rezept für Glühwein, der euch an kalten Tagen aufwärmt.

Dezember 4, 2021

Süßspeise

Weihnachtliche Apfeltarte

Diese köstliche Apfeltarte ist einfach zuzubereiten und kann mit Freunden und Familie geteilt werden. Ich kann es versprechen – sie werden diesen Kuchen lieben!

November 27, 2021

Hauptgericht

Kürbistortellini

Der Kürbis ist sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten gleichermaßen köstlich. Dieses Rezept ist einfach und sehr lecker, und die ganze Familie kann sich an der Zubereitung beteiligen.